• 欧瑞莲:平凡的TA其实有点不简单!

  • 时间:2020-12-03 16:13:35 点击数:124 文章来源: 欧瑞莲中国
  • 相信很多小伙伴已经开始品尝我们全新一代的瑞尔姿复合蛋白粉了,小欧还听说,有的小伙伴起初买了1罐,收到货后只是喝了一杯,就直接追加了n份订单,还私信我说:对新款蛋白粉的口感简直喜出望外;并且作为成分党的她,还对成分再次做了研究,煞有介事的她还对其中燕麦成分做了一番小研究,还特地投稿让小欧通过我们的平台给大家做做科普,那小欧自然不能辜负了她的美意,所以接下来我们就要从营养的角度来好好介绍一下燕麦。

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    燕麦是世界性栽培作物,营养自然不言而喻,首先要说的就是燕麦的脂肪,燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸。亚油酸是人体重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能,可降低胆固醇在心血管中的积累。

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    另外,燕麦中蛋白质含量十分丰富(15.6%),是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高,含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理,接近FAO/WHO推荐的营养模式,人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上。因此,补充燕麦食品,能弥补中国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。


    更有值得一提的就是燕麦的膳食纤维,其兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维,因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。燕麦总纤维素含量为17-21%,其中可溶性膳食纤维(主要成分是葡聚糖)约占总膳食纤维的1/3,明显高于其他谷物。


    当然,燕麦中的维生素与矿物质的种类也是它营养价值高的代名词,丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2,较多的维生素E及尼克酸、叶酸等,而矿物质则包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。


    营养丰富的燕麦

    其健康作用同样相得益彰啦


    降低胆固醇,降血脂

    临床试验结果表明,燕麦具有降低血清总胆固醇、低密度胆固醇、甘油三酯及β-脂蛋白的作用,并具有一定的升高血清高密度胆固醇的作用,降血脂效果明显。



    调节血糖

    燕麦与其他主要谷物(如小麦、玉米、大米)相比,能够抑制饭后血糖浓度上升,调整胰岛素。燕麦中的碳水化合物是缓慢地水解为葡萄糖,不会导致血糖浓度的迅速上升。



    改善便秘

    燕麦纤维可缩短宿便在大肠内的滞留时间,避免肠道吸收残余毒素。



    控制体重

    燕麦纤维能吸收相当自身重量几倍的水,在肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶,延缓胃肠的排空时间,易于产生饱腹感。同时,燕麦能提供持续长久的能量,使胃饱的感觉持续较长时间,从而减少用餐的次数及数量,使人不易发胖。


    这样看来,燕麦的浑身可都是宝呀,小伙伴们你们都学到了吗?最后,小欧在这里也祝愿大家每天改变一点点,拥抱健康新生活!



    文章来源:欧瑞莲中国

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